Metabolisme dadah ialah pemecahan metabolik dadah oleh organisma hidup, biasanya melalui sistem enzim khusus. Secara umumnya, metabolisme xenobiotik (dari bahasa Yunani xenos "orang asing" dan biotik "berkaitan makhluk hidup") ialah set laluan metabolik yang mengubah suai struktur kimia xenobiotik, yakni sebatian asing kepada biokimia normal organisma seperti mana-mana ubat atau racun. Laluan ini adalah satu bentuk biotransformasi yang terdapat dalam semua kumpulan organisma utama dan dianggap sebagai asal usul purba. Tindak balas ini selalunya bertindak untuk menyahtoksik sebatian beracun (walaupun dalam beberapa kes, perantaraan dalam metabolisme xenobiotik sendiri boleh menyebabkan kesan toksik). Kajian tentang metabolisme ubat dipanggil farmakokinetik.Metabolisme ubat farmaseutikal merupakan aspek penting dalam farmakologi dan perubatan. Sebagai contoh, kadar metabolisme menentukan tempoh dan intensiti tindakan farmakologi ubat. Metabolisme ubat juga menjejaskan rintangan pelbagai ubat dalam penyakit berjangkit dan dalam kemoterapi untuk kanser, dan tindakan sesetengah ubat sebagai substrat atau perencat enzim yang terlibat dalam metabolisme xenobiotik adalah sebab biasa untuk interaksi ubat berbahaya. Laluan ini juga penting dalam sains alam sekitar, dengan metabolisme xenobiotik mikroorganisma menentukan sama ada bahan pencemar akan dipecahkan semasa bioremediasi, atau berterusan dalam alam sekitar. Enzim metabolisme xenobiotik, terutamanya glutation S-transferase juga penting dalam pertanian, kerana ia mungkin menghasilkan ketahanan terhadap racun perosak dan racun herba.